All Peace|職場体験ができる放デイ

Staff Blog

スタッフブログ|福津事業所

ぜんざい&お餅の磯辺焼き作り🍲

  • イベント🌈

こんにちは、スタッフの松浦です😁🙌

本日はクッキングクラブ🍳

正月に行われるの鏡開きでは、一般的に鏡餅を使ってぜんざいを作ると言われています😊

そこで年明け1回目の今回は、ぜんざいとお餅の磯辺焼きを作りました✨

では早速クッキングクラブの様子をご紹介します😆

エプロン姿決まってます👏

工程は大きく分けて5つ

①ぜんざいを作る

②ぜんざい用のお餅を焼く

③砂糖醤油を作る

④お餅の磯辺焼きを作る

⑤盛り付ける

今回は、煮ると焼くでカセットコンロで火を使います🔥子ども達に火を使う時の注意点⚠️についても学んでもらいました👏

まずはお鍋にあんこを入れていきます🫡
次は、あんこと同量の水で混ぜる
計量カップで測ってるね👍
火を点火‼️
火にかけたらゆっくり混ぜてね😊
鍋は熱いからやけどに注意してね⚠️
いい感じ☺️
次にぜんざい用のお餅をフライパンで焼きます
喉に詰まらないように細かく切ったお餅を使用😊
前面が少し焦げ目がつくぐらい焼いてね🔥
焼き上がりましたパチパチ👏
お椀に入れておきます‼️
次に砂糖醤油作り
砂糖は大さじ2杯
醤油は大さじ4杯ね😌
磯辺焼き用のお餅を焼いてます🍳上手にひっくり返せたね💮
焼けたら熱いうちに砂糖醤油に漬け込むよ✨
海苔を巻いたら完成🙌
ぜんざいを温め直したら、お椀に注いで行ってね🍎

完成‼️

それではみんなでいただきましょう😋

完食😄

美味しいって言ってくれて、おかわりする子が多くいました☺️

中にはぜんざいが苦手って言っていた子も自分で作った物を食べて、美味しいって🥹苦手を克服出来ました👏👏

今日の子ども達の様子👀‼️

ふぐポーズ🐡
トランポリンの下敷きに?😳
上手に塗れてるね‼️
チョキチョキ✂️
公園🛝で鬼ごっこ
ジャングルジムに隠れているよ🫢
先生ー、まてー💨
ジェンガ積み積み!
一緒にしよう😆
バスケット🏀

今日はお腹も満たされて、体もいっぱい動かして遊んだので、今日はゆっくり寝てくださいね😴🛏️

Guidance

ご利用までの流れ

  • STEP1

    まずはお気軽にお問い合わせください。お子様の様子などをお聞かせください。

  • STEP2

    体験・面接日を決めましょう。

  • STEP3

    「障がい児通所受給者証」の取得。

  • STEP4

    受給者証が届きましたら、ご利用のご契約となります。