こんにちは🌞スタッフの渡辺です。

今日はクッキングクラブで、餃子作り🥟に励みました😋

まずは準備の手洗いから

まずは調理前の基本、手洗いをします🫸🫧🫷

エプロンと三角巾を身に付けて準備OK👍

準備万端‼︎ たくさんのミニシェフ🧑‍🍳の完成です😊

まずはレシピの確認📝

今回の餃子の作り方と担当作業の確認。

今回は以下の3行程をそれぞれ分担してもらいました。

①キャベツを適度に切って、分量を計る

ラップを外したら、程よい大きさにカット

上手にカットしたら、きっちり200g計って

次に担当に渡します。

②フードプロセッサーを使って、みじん切りに

フードプロセッサーを使って、程よいサイズにみじん切りにします。

1、2秒の違いで粗さが変わるので、慎重に作業を進めます。

③キャベツと挽肉を混ぜ合わせる

少し大きめのボールにゴムベラを使って、みじん切りにした

キャベツを移した後に挽肉と一緒に混ぜ合わせます。

いよいよ餃子を包む作業🥟

まずは作り方の説明から

今回は棒餃子、半円餃子、三角餃子、一般的な餃子の

4種類の包み方にチャレンジ‼︎

みんな、とっても上手に包む事ができました。

得意を活かして分担作業👍

作るより洗い物が好きと、みんなが包む作業をする間に

調理道具を全部1人で洗ってくれました👏👏👏

焼き上がったら、餃子パーティースタート🎉

心を込めて包んだ餃子を、美味しく焼き上げたら

いよいよ餃子パーティーの始まりです😋

外側はパリッと、中はジューシーに美味しく出来上がって

食べ終わるまでに、ほとんど時間はかかりませんでした🤣